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加強學校食堂安全檢查 筑牢食品安全防線
  發表日期:2019年11月11日  共瀏覽244 次      字體顏色:    【字體:放大 正常 縮小】 

11月7日,由臨夏州市場監督管理局黨組成員、副局長馬學良帶領臨夏市市場監督管理局副局長崔亞玲等州市市場監督管理局食品安全檢查人員親臨我校食堂和超市,檢查指導食品安全工作。

馬局長一行在我校分管后勤服務工作的副校長陪同下,首先查看了食堂的粗加工間、切配間、烹飪間及備餐間的衛生情況,其次查看了原料庫房和超市的運行情況。

檢查組對發現的食堂衛生不整潔、外送饃饃的裝載箱子達不到食品級要求等問題提出了嚴厲批評,同時從專業要求角度,指導了改正的方法。

馬局長一行檢查完食堂超市后,仔細翻閱了學校的《食堂管理辦法》、《食堂經營聘請協議》等規章制度和電子票據,查看了電子追溯平臺及明廚亮灶的運行狀況。

馬局長代表檢查組同志對臨夏回民中學長期開展的食品安全問題整治工作表示肯定,認為臨夏回民中學的班子政治站位高、對食品安全工作高度重視,學校的食堂管理辦公室開展了扎實有效的食品安全維護工作,取得了比較好的成績,確保了一方平安。

馬局長要求我們,要把整治食品安全問題作為良心工程來抓,工作要再主動積極,整治工作要再扎實有效。要把對食堂的衛生標準提高到州級重點中學的標準去要求,要進一步提升食堂的硬件建設,加大資金投入,完善食品安全制度,做到制度上墻。嚴格約束食堂,下大氣力抓好食品衛生和食堂的環境,爭取衛生不留死角,不給細菌留有繁衍生存的溫床;要強化食品安全源頭治理,規范食品生產經營秩序,凈化食品市場環境,消除食品安全隱患,努力提升人民群眾的獲得感幸福感安全感。


檢查組檢領導檢查指導我校食品安全工作


檢查組檢領導檢查指導我校食品安全工作


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